På Arlanda Stockholm Airport och Landvetter Airport har resenärerna fått testa och betygsätta räkmackor från Stockholm och Göteborg under Stadskampen i Räkmacka. Skaldjurskalaset från Stockholm tog hem titeln som Sveriges bästa med 66 procent framför Göteborgsmackans 34 procent.
Räkmackor har i Skandinavien länge varit förknippat med resande
och konsumeras kraftigt på både färjor och flygplatser. Varje år
säljs 364 000 räkmackor på Arlanda och Landvetter, till vilka det
går åt hela 60 ton räkor. Idag, 14 oktober, är det Räkmackans dag
och flygplatsens restauranger kommer att lägga extra mycket kärlek
på denna festliga resmåltid.
- Få andra svenska rätter är så starkt
förknippade med resan som räkmackan - det är en rätt att resa med,
det är Sveriges resenärers ständiga färdkost och det är naturligt
att vi firar Räkmackans dag särskilt på våra flygplatser, säger
Roel Huinink som driver restauranger på ovan nämnda
flygplatser.